摘要:烘焙食品加工设备的维修保养，要坚持贯彻“养修并重，计划检修和维护相结合”的方针。比如，停机后应做好加油、清洁、调整、紧固、防腐等日常维护工作。对易保养部位和关键部位进行检查、保养。清洗外表，检查磨损情况，更换易损件。[阅读全文]